Daging Masak Lada Hitam

(Sumber: CT)

Bahan-bahan:
1/2 kg daging
5 ulas bawang putih (ditumbuk lumat)
1 1/2 sudu besar lada hitam (ditumbuk halus)
1 sudu besar minyak bijan
2 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
Daun limau purut (jika mahu)
Garam @ serbuk perasa
Minyak
Limau nipis

Cara membuatnya:
1. Perap daging dengan bawang putih, lada hitam dan minyak bijan selama 5 hingga 10 minit.
2. Panaskan minyak. Goreng daging yang telah diperap tadi sehingga empuk.
3. Masukkan kicap cair dan sos tiram.
4. Masukkan daun limat purut.
5. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa.
6. Semasa menghidangkannya, perah air limau nipis.